Instruções para Participantes do Projeto de Registro de Refeições

Bem-vindo(a) ao Projeto de Registro de Refeições! Seu envolvimento é crucial para o sucesso deste estudo, e estamos felizes em tê-lo(a) conosco. Este documento contém instruções detalhadas sobre como você deve registrar e documentar suas refeições. Por favor, siga estas diretrizes cuidadosamente.

1. Preparação da Refeição:

• Prepare sua refeição como de costume. Lembre-se, estamos interessados em uma variedade de refeições, então sinta-se livre para variar os ingredientes e pratos.

2. Pesagem dos Alimentos:

• Antes de consumir, pese cada componente da sua refeição separadamente (por exemplo, arroz, feijão, carne, salada).
• Use uma balança de cozinha para obter a medição exata em gramas.

3. Fotografia da Refeição:

• Tire uma foto clara de cada prato antes de começar a comer. Assegure-se de que toda a refeição esteja visível na foto.
• As fotos devem ser tiradas em um ambiente bem iluminado para garantir a qualidade.

4. Registro dos Dados:

• Anote o nome de cada alimento e sua quantidade correspondente em gramas, conforme você pesou.
• Use a planilha fornecida para registrar os dados. uma para a descrição com o codigo do alimento na tabela TCBA do alimento e outra para a quantidade em gramas.

5. Envio das Informações:

As imagens estarão em um diretório do googleDrive: Link Os dados estarão em uma planilha também do googleDrive: Link

Para cada imagem coletada, deverá ser armazenado:

1. nome do arquivo/foto;
2. deve haver um garfo e uma faca ao lado do prato de comida
3. lista de alimentos que ele possui. O nome de cada alimento ser substituídos pelos códigos Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA);